餐飲委託 君品Collection 經營
優惠期間
- 2025 年 04 月 07 日起至 2025 年 06 月 30 日止
訂位電話
- 02-2719-8399 分機 3310/3311
季節美食
勃根地紅酒燉牛肉
法國經典名菜，主廚使用牛肋條，先煎至金黃鎖住肉汁，再以牛油拌炒鮮甜蔬菜與番茄糊，注入紅酒、牛肉高湯及牛肋條細火燉煮，使酒香與肉汁交融，打造層次豐富、濃郁醇厚的法式美味。
脆皮豬腳襯香腸
無疑是不可錯過的德國美食經典之作，以特製香料滷製三小時，使肉質軟嫩入味，再以250度高溫烤至表皮焦香酥脆，完美展現迷人的鹹香與酥脆的口感。
- 義式檸檬海鮮沙拉
嚴選章魚片、蝦仁與淡菜，搭配爽脆彩椒絲，佐以檸檬油醋，酸香清爽，彷彿徜徉地中海風情。 - 南法尼斯鮪魚沙拉
使用綿密小洋芋、鮪魚及多種新鮮蔬果，搭配上義式油醋，風味層次豐富，完美展現南法的田園風情。 - 酸奶蒔蘿黃瓜沙拉
選用清甜大黃瓜，配上濃郁酸奶油與馥郁蒔蘿香氣，清新爽口，是不容錯過的經典滋味。 - 鴨肉青醬麵沙拉
以軟嫩鴨胸佐螺旋義大利麵，融合黑橄欖與紅心橄欖的鹹香，拌入羅勒青醬，每一口都散發濃郁義式滋味。 - 勃根地紅酒燉牛肉
法國經典名菜，主廚使用牛肋條，先煎至金黃鎖住肉汁，再以牛油拌炒鮮甜蔬菜與番茄糊，注入紅酒、牛肉高湯及牛肋條細火燉煮，使酒香與肉汁交融，打造層次豐富、濃郁醇厚的法式美味。 - 鄉村野菜燉豬肉
這道看似家常的法國鄉村料理，卻蘊藏著主廚的精心巧思，嚴選梅花豬肉煎至微焦上色後，搭配洋蔥、西芹、紅蘿蔔拌炒，最後加入新鮮番茄與獨門高湯，細火慢燉一小時，讓蔬菜的自然甜味與豚肉完美融合，每一口都溫潤美味。 - 松露奶油牛肝菌燉雞
將嫩煎雞肉燉煮至吸附松露與牛肝菌的獨特香氣，口感細緻滑嫩，濃郁卻不膩口，令人回味無窮。 - 焗烤番茄肉醬通心粉
義大利家常料理，慢火熬煮的番茄肉醬與香氣四溢的奶香白醬交織融合，裹覆在通心粉上，最後撒上濃郁起司，經高溫焗烤至金黃焦香，每一口都散發溫暖誘人的風味。 - 脆皮豬腳襯香腸
無疑是不可錯過的德國美食經典之作，以特製香料滷製三小時，使肉質軟嫩入味，再以250度高溫烤至表皮焦香酥脆，完美展現迷人的鹹香與酥脆的口感。 - 沙哈蛋糕
來自奧地利的甜點，融合濃郁的巧克力與微酸杏桃果醬，酸甜口感在口中交織，令人欲罷不能。 - 黑森林蛋糕
德國經典甜點，融合濃郁黑櫻桃餡與香緹鮮奶油，外層覆上苦甜巧克力碎片，每一口都散發濃醇的迷人風味。 - 葡式蛋撻
絕對是葡萄牙甜點中的經典，使用手工桿製的千層酥皮包覆香醇的內餡，經高溫烘焙後，外酥內嫩、香氣四溢。 - 馬卡龍
象徵法式優雅的甜點，內餡選用覆盆子果泥、檸檬與白巧克力，是款酸甜平衡的精緻甜品。 - 提拉米蘇
義大利傳統甜點，將吸飽香醇咖啡液的手指餅乾疊於底部，再以濃郁的馬斯卡彭乳酪與細緻鮮奶油層層堆疊，帶來濕潤且豐富的口感，微苦之中蘊藏甜美韻味。
餐期與收費
餐期時段\收費基準 | 平日-成人 | 平日-兒童 | 週末與國定假日-成人 | 週末與國定假日-兒童 |
|---|---|---|---|---|
週一至週五早餐 06:30-10:00 週末與假日早餐 07:00-10:30 | NT$880 | NT$440 | NT$880 | NT$440 |
午餐 11:30-14:00 | NT$1,080 | NT$540 | NT$1,280 | NT$640 |
晚餐 18:00-21:00 | NT$1,080 | NT$540 | NT$1,280 | NT$640 |
下午茶 14:45-17:00 | 無營業 | 無營業 | NT$1,080 | NT$540 |
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