在一場溫馨的員工大會中，茹曦酒店全體同仁齊聚一堂，為敬愛的業主代表柯雷蒙先生(Mr. Jürgen Klemm) 獻上生日祝福、手作的木製禮物，以及點心廚師悉心點綴的「農園歐洲蛋糕」。這份禮物，不僅是心意，更是一則關於「珍惜、創造與連結」的故事——一塊原本被廢棄閒置的廚房砧板，經由巧手重獲新生，成為一份充滿祝福與意義的藝術品。它象徵著茹曦酒店作為台北飯店永續實踐的典範，對環境與人情的珍視。
目錄
一塊舊砧板的蛻變：光影間的藝術新生
茹曦酒店的綠色承諾：台北飯店的永續實踐與「挖寶」精神
茹曦酒店長期以來，從飯店各處「挖寶」，將閒置物品轉化為兼具環保意識與美感的創意作品。例如，我們曾利用舊玻璃瓶打造聖誕擺飾，為賓客帶來驚喜。我們的永續行動不止於此，這也是茹曦酒店作為台北飯店的一分子，對環境責任的深刻體現。
自2022年底起，茹曦酒店致力於提供舒適與永續環保並行的綠色住宿體驗。我們積極響應政府政策與國際趨勢，全面對照2025年飯店產業十大永續發展方向，將理念落實於日常營運：
Maintain Reusable Glass Kettles & Provide water dispensers
推行環保房務與洗衣項目
以補充式容器提供衛浴用品
導入科技驅動的永續賓客體驗
Eliminate Plastic Bottles & Discontinue single-use amenities
數據證明：永續是台北飯店的現在進行式與未來趨勢
飯店業的可持續性，已成為產業運作的重心。這股綠色浪潮，正以其溫暖而堅定的力量，席捲全球，也影響著每一間台北飯店的發展。
意識覺醒： 根據線上平台2020年調查，53%旅客希望未來旅程更加永續。
趨勢主流： 2021年，此比例大幅攀升至81%，顯示永續住宿已成主流。
全球共識： 聯合國世界觀光組織（UNWTO）2023年報告證實，73%全球旅客傾向入住推動永續實踐的飯店。
世代力量： 《消費者之聲：2024年永續發展調查》提到Z世代消費者在循環時尚領域的蓬勃發展，預示年輕世代對永續理念的堅定支持。
展望未來：永續，是台北飯店對人與土地的深刻關懷與光影承諾
永續發展，是茹曦酒店前行的方向，更是身為台北飯店的一份社會責任。如今，越來越多飯店選擇採取實際行動：減少浪費、節約資源、優化能源使用；甚至與在地社區共榮，回應文化與社會的長期需求。這不僅是綠色轉型，更是對生命與環境的深刻尊重。
對茹曦酒店而言，「永續」不只是環保政策，更是日復一日、溫暖而細膩的關懷與實踐。這份關懷體現在對土地的尊重、對資源的珍惜，以及對每一位旅人的溫柔看待。我們堅信，真正的永續，是將人文溫度融入每個環節，讓每位賓客都能感受到那份「Full of Care」的真摯與用心。
那塊重製而成的木製禮物，不僅紀念一位重要成員生日，更凝聚了茹曦酒店每位同仁的創意與祝福，象徵我們對人與人間連結的重視：每份被忽略的資源，都有機會重生；每段被真心對待的關係，終將發光發熱。
我們是茹曦酒店，一家深信「人與人之間的連結」與「人與環境之間的平衡」同等重要的台北飯店。未來，我們將持續以啟發人心的創意、充滿人情味的溫暖，以及具體而堅定的行動，實踐我們的永續精神，並將這份對美好生活的想像，透過光影的交織與人文的深度，帶給每一位來訪台北的旅人，點亮他們心中最美好的旅程光景。
