Bei ILLUME TAIPEI übernachten und Michelin genießen – Eine kulinarische Sternenreise durch Songshan

Sie möchten zahlreiche Michelin-Restaurants in Taipeh entdecken – und gleichzeitig komfortabel und verkehrsgünstig wohnen?

Geben Sie Ihr Gepäck im ILLUME Hotel ab und starten Sie Ihre kulinarische Reise im Michelin-empfohlenen privaten kantonesischen Restaurant im Erdgeschoss-Lin Ju

Vier mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurants im Stadtteil Songshan sind in kurzer Gehdistanz oder Fahrzeit bequem erreichbar – der perfekte Auftakt für Ihre kulinarische Entdeckungsreise!

Inhaltsverzeichnis

Ihr Aufenthalt im ILLUME Hotel|Willkommen in der warmen Welt der verfeinerten kantonesischen Küche

Nur wahren Feinschmeckern bekannt: Im ILLUME Taipei befindet sich eine exklusive kantonesische Küche, die nur auf Reservierung zugänglich ist – geleitet von einem Meisterkoch aus Hongkong. Betritt man das Lin Ju, sieht man sorgfältig präsentierte Delikatessen wie Abalone, Jakobsmuscheln und Fischmaw – deshalb gilt es als „Schatzkammer für Trockenwaren im Großraum Taipeh“. Im Jahr 2024 vom Guide Michelin ausgezeichnet.

Lin Ju

(Bildquelle: 鏡周刊)

Vier Michelin-Sterne-Restaurants in Songshan (zu Fuß oder per Taxi in 10 Min. erreichbar)

Ya Ge (Mandarin Oriental, Taipeh)|Ein Highlight für Fans der kantonesischen Küche

Das Ya Ge im Mandarin Oriental Taipei ist ein Tempel für Liebhaber der kantonesischen Küche. Ideal für Geschäftsessen oder private Anlässe – das elegante Ambiente und der aufmerksame Service beeindrucken. Von Pekingente bis Dim Sum zeigt jedes Gericht die hohe Kunst traditioneller Kochtechniken und sorgfältig ausgewählter Zutaten.
(Bildquelle: Vogue Taiwan)
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Fujian-Bratreis (mit Wok-Aroma, nicht fettig)
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Karamellisierter Char Siu (mit knusprigem Rand)

Empfehlungen:

(Bildquelle 布雷克的出走旅行視界)

T+T (Minsheng-Viertel)|Eine saisonal wechselnde Experimentalküche

T+T gilt als eines der angesagtesten kreativen Restaurants in Songshan. Unter der Leitung junger Köche vereint es vielfältige asiatische Küchenkulturen zu einem saisonal wechselnden Tasting-Menü. Jede Speise erzählt eine Geschichte in Geschmack und Design – ein Tisch voller Überraschungen für alle, die Esskultur als Kunst erleben wollen.
(Bildquelle: Vogue Taiwan)
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Lammrücken mit Perlzwiebeln & Kreuzkümmel (frisch & ausgewogen)
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Raddkuchen mit Rosenente & Trüffel (chinesisch-französische Fusion)

 Empfehlungen:

(Bildquelle: T+T Instagram)

INITA (in der Nähe des Songshan Cultural Park)|Moderne Fusion aus italienischer und französischer Kochkunst

INITA kombiniert italienische Regionalaromen mit französischer Technik und verleiht lokalen Zutaten neuen Schwung. Das Erlebnis der Zubereitung direkt am Tisch verleiht jeder Speise eine dramatische Note. Die dezente, luxuriöse Atmosphäre macht das Restaurant ideal für romantische Abende oder kulinarische Entdeckungsreisen und bringt frischen italienischen Flair in den Osten Taipehs.
(Bildquelle: INITA Instagram)
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Taiwan-Rind-Dorayaki mit Kapuzinerkresseblatt (Italo-französische Fusion)
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Hausgemachte Pasta (Zubereitung am Tisch)

Empfehlungen: 

(Bildquelle: INITA Instagram)

Yu Kappo (in der Nähe des Songshan Cultural Park)|Ein stilles Meisterwerk der Kochkunst

Yu Kappo bringt die traditionelle japanische „Kappo“-Kunst nach Taipeh – mit Fokus auf Saisonalität, präziser Messerführung und perfekter Temperatur. Gäste sitzen an der Theke und erleben die Zubereitung hautnah – ideal für Genießer mit Sinn für Ruhe und Feinsinn.
(Bildquelle: 彧割烹Instagram)
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Tempura vom Bafun-Seeigel aus Hokkaido mit Shiso-Salz
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Blüten- Sanft gebratene Premium-Goldauster

Empfehlungen:

(Bildquelle: Food Makes Me Happy – 痞客邦/ 彧割烹Instagram)

Empfohlene Anreise:

Die Restaurants Ya Ge, T+T, INITA und Yu Kappo befinden sich in gehobenen Wohn- oder Geschäftsvierteln. Vom Hotel ILLUME TAIPEI sind sie in etwa 5–7 Minuten mit dem Taxi erreichbar. Hotelgäste können über die Rezeption einen exklusiven Shuttleservice arrangieren – ideal bei Regen oder formeller Kleidung, um stilvoll in das Gourmet-Erlebnis zu starten.

Lin Ju befindet sich im Erdgeschoss des Hotels – der kulinarische Ausflug beginnt direkt vor der Tür. Zu Ya Ge sind es nur etwa 4–5 Minuten zu Fuß. Unterwegs können Sie am Taipei Arena oder durch das Viertel Dunhua North schlendern. An sonnigen Nachmittagen ist ein Spaziergang die perfekte Einstimmung auf das nächste kulinarische Highlight.

Kulinarik trifft Komfort – Michelin-Sterne und der Sternenhimmel von Songshan vereint im Hotel ILLUME

Die Michelin-Sterne im Songshan-Viertel spiegeln die lebendige Energie Taipehs – bei Tag und Nacht. Im richtigen Hotel übernachten = Aufwachen in einer kulinarischen Hochburg mit Gourmet-Erlebnis. Das Hotel ILLUME TAIPEI ist mehr als eine Unterkunft – es ist ein Ort, an dem Sie Michelin-Genuss und erholsamen Schlaf zugleich erleben.

🎁 Folge ILLUME TAIPEI auf Facebook / Instagram und kommentiere dein Lieblings-Michelin-Restaurant – für die Chance auf eine bevorzugte Reservierung in unserem exklusiven Restaurant!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

 Ja, eine Reservierung 3–5 Tage im Voraus wird empfohlen – über die Hotelrezeption oder direkt.

Ja, alle befinden sich im Bezirk Songshan – 5–7 Minuten Fahrt vom Hotel entfernt.

T+T bietet auf Anfrage flexible vegetarische/vegane Optionen. Auch Lin Ju hat vegetarische Gerichte.

飯店是否協助代訂米其林餐廳?

Ja, das Hotel ILLUME TAIPEI bietet Reservierungsservice. Bitte mindestens 5 Tage vor Ankunft anfragen.

"Bib Gourmand (Lin Ju): ca. NT$800–1.200 pro Person" 。Ein-Stern-Restaurants (Ya Ge, INITA, Yu Kappo): Mittagessen NT$1.500–2.500, Abendessen NT$2.500–3.500

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To ensure the highest standards of our facilities, we will be conducting maintenance on the 5th floor Outdoor Swimming Pool, SAUNA, and SPA on Monday, 17 March 2025, from 08:00 to 14:00. These facilities will be temporarily unavailable during this time. We sincerely apologize for any inconvenience this may cause and appreciate your understanding and support. For assistance, please contact our Duty Manager at extension 83105.

  • One night stay at Premier Room/ Triple Room/ Family Room
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