夜が訪れると、台北は昼間の延長ではなく、より深く探検すべき街へと変貌します。
現代人のロマンは、騒がしい飲み会よりも「ほろ酔いバーホッピング」を楽しむ静かな夜にあります。
この旅路は夜の詩篇。バーはチェックポイント、グラス一杯が詩の一節。
五つのバー、五つの詩句——昔の詩人が酒を飲み詩を詠んだように、お気に入りの部屋を拠点に、台北の夜のリズムと香りを綴りましょう。
松山ナイトライフ特集：ホテルイリューム台北発・ほろ酔いバーマップ
松山エリアのナイトライフを楽しみたい方、または台北の夜をほろ酔いで巡りたい方へ。を出発点に、個性豊かな5軒のバーを巡り、カクテルの余韻と街の灯りがあなたの特別な夜を彩ります。
チェックポイント①：Opera Cocktail Bar｜屋上の夜景から始まるナイトシーン
チェックポイント①：Opera Cocktail Bar｜屋上の夜景から始まるナイトシーン
ホテルから出ることなく、極上の味を堪能。Opera Cocktail Barは台北101を望む屋上にあり、アジアのベストバー50にも選ばれたフランス人バーテンダー Yann氏が監修。国際的な技術と台湾のエッセンスを融合させた個性的なカクテルが魅力。
グアバクーラー：ホワイトラムにライム、グアバ、キュウリ、カフィアライムリーフを合わせた、爽やかな香りとハーブの風味が広がる一杯。
四川ミュール：ウォッカに熟成ショウガと自家製の青山椒リキュールを合わせ、スパイシーかつシビれる味わいがクセになるアペリティフ。
グアバクーラー：ホワイトラムにライム、グアバ、キュウリ、カフィアライムリーフを合わせた、爽やかな香りとハーブの風味が広がる一杯。
四川ミュール：ウォッカに熟成ショウガと自家製の青山椒リキュールを合わせ、スパイシーかつシビれる味わいがクセになるアペリティフ。
- 住所：台北市松山區敦化北路100号15階（ホテルイリューム台北内）
- 営業時間：火〜木 18:00～1:00、金・土 18:00～3:00
- 予約：推奨
「旅の始まりに、サンテの一言で夜の物語をはじめましょう。」
チェックポイント②：啜 Susuru｜深夜に静かに味わう一杯
チェックポイント②：啜 Susuru｜深夜に静かに味わう一杯
ホテルを出てすぐ、路地裏にひっそりと佇む日本酒バー「啜 Susuru」。静かな空間と優しい灯り、木の温もりが心を解きほぐしてくれます。
芋焼酎：サツマイモを使った香り高く濃厚な味わい。深夜の物思いにぴったりの一杯。
麦焼酎：大麦ベースでナッツのような香り、軽やかで飲みやすく、それでいて奥深い。
芋焼酎：サツマイモを使った香り高く濃厚な味わい。深夜の物思いにぴったりの一杯。
麦焼酎：大麦ベースでナッツのような香り、軽やかで飲みやすく、それでいて奥深い。
- 住所：台北市松山區八徳路四段245巷2弄5号
- 営業時間：月〜木 17:00～23:00、金土 17:00～0:00、日曜 17:00～22:00
- 予約：推奨
「酔うためではなく、お酒の温度と会話の重みを静かに感じるための一杯。」
チェックポイント③：源 OriginBAR｜台湾茶と酒の実験室
チェックポイント③：源 OriginBAR｜台湾茶と酒の実験室
ホテルイリューム台北から徒歩10分。源 OriginBAR は台湾茶を使ったカクテルが人気で、ユニークでユーモアあふれるネーミングも魅力。酸味・甘味・苦味・余韻まで表記されたメニューと共に、東洋の茶と西洋の酒が織りなす風味の冒険をどうぞ。
「我が愛は紅水ウーロンのごとく」：紅水烏龍茶にベルモットとシトラスを合わせた、フルーティーさと茶の香りが重なる一杯。名前の世界観も魅力。
「お姫様病とメンヘラな鉄観音」：鉄観音茶にベリーのピューレを合わせた、甘酸っぱくて個性的な一杯。名前のインパクトも抜群。
「我が愛は紅水ウーロンのごとく」：紅水烏龍茶にベルモットとシトラスを合わせた、フルーティーさと茶の香りが重なる一杯。名前の世界観も魅力。
「お姫様病とメンヘラな鉄観音」：鉄観音茶にベリーのピューレを合わせた、甘酸っぱくて個性的な一杯。名前のインパクトも抜群。
- 住所：台北市松山區南京東路四段133巷5弄31号
- 営業時間：月〜木 18:30～1:00、金土 18:30～2:00、日曜定休
- 予約：推奨
「一杯ごとが繊細な茶酒実験、そして奥深い風味哲学の講義」
チェックポイント④：Honn Bar｜味わいと空間が静かに交わる場所
チェックポイント④：Honn Bar｜味わいと空間が静かに交わる場所
侘寂の美学と英国風の融合、Honn Barは職人の精神が息づく隠れ家。グレーと白、木の質感が心地よく、落ち着いた時間が流れます。
富士山カクテル：富士りんご、巨峰、バタフライピーの富士山型アイスキューブで構成された、見た目と味わいの両方を楽しめる一杯。
おやすみ、くまさん：スパイスラムと英国風ジャムティーのブレンドに、くま型のトッピングが添えられた、心温まる一杯。
富士山カクテル：富士りんご、巨峰、バタフライピーの富士山型アイスキューブで構成された、見た目と味わいの両方を楽しめる一杯。
おやすみ、くまさん：スパイスラムと英国風ジャムティーのブレンドに、くま型のトッピングが添えられた、心温まる一杯。
- 住所：台北市中山区長春路370号1階
- 営業時間：水〜月 18:00～0:30、火曜定休
- 予約：推奨
「旅の途中で静けさを求めるあなたにとって、ここは忘れられない場所になるでしょう」
チェックポイント⑤：隅意 Histoire｜夜の終点で、そっとおやすみを
チェックポイント⑤：隅意 Histoire｜夜の終点で、そっとおやすみを
松山駅近くに佇むHistoireは、静けさが魅力のナイトバー。グレーベージュの壁、柔らかな光、静寂な空間が広がり、ゆったりと夜を締めくくれる場所です。
ハニー・ローズ・ウォッカ：華やかな香りと優しい甘さが調和した一杯。心と体がふわりとほどけていくような感覚。
黒ごまウイスキークリーム：濃厚なナッツ香とミルクのまろやかさが溶け合い、まるで温もりを感じる抱擁のような一杯。
ハニー・ローズ・ウォッカ：華やかな香りと優しい甘さが調和した一杯。心と体がふわりとほどけていくような感覚。
黒ごまウイスキークリーム：濃厚なナッツ香とミルクのまろやかさが溶け合い、まるで温もりを感じる抱擁のような一杯。
- 住所：台北市松山區南京東路四段133巷4弄24号1階
- 営業時間：毎日 19:00～0:00（土日～2:00）
- 予約：推奨
「これは終わりではなく、心を整え、夜のリズムをゆっくりと手放すための場所」
夜の帰港地：ホテルイリューム台北で過ごす、静かで心地よい一日の締めくくり
ほろ酔い気分の一夜を終え、ホテルイリューム台北へ。快適な空間と行き届いたサービスが、夜の終わりをやさしく包み込みます。
バスタブと柔らかなベッド、大きな窓から望む松山の夜景。静けさに包まれながらほろ酔いのまま深い眠りへ。翌朝はあたたかいSunny Buffetの朝食が待っています。
夜型人でも、カクテル好きでも、台北の夜を楽しみたいだけでも。真のラグジュアリーとは、華やかさではなく、夜に安心して眠れる場所があることなのかもしれません。
よくあるご質問（FAQ）
ホテルイリューム台北周辺で、バー以外に夜の散策におすすめのスポットは？
近くで深夜まで営業しているグルメスポットは？
初めてバーに行く人におすすめのバーは？
女性の夜の帰宅に配慮されたサービスはありますか？
深夜にホテルに戻る際の交通サポートはありますか？
「レインボーブリッジ」や「松河街親水歩道」などがおすすめ。夜風が心地よく、地元の人にも人気の癒しスポットです。
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